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家常红茶做法,家常红茶做法大全

时间:2025-06-10 12:40:58 出处:悦刻正品优购阅读(143)

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本文目录

  1. 板面和面的家常做法
  2. 板面的面怎么和做法
  3. 板面家常做法夏妈

板面和面的做法

首先和面 ,做牛肉板面的做法面条要稍硬一些 ,盆中加入500克高筋面粉 、板面3克食用纯碱、法板8克食用盐 ,家常用筷子搅拌均匀。

2 、在面粉中少量多次加入230克清水 ,一边加水一边用筷子搅拌,把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团,盖上盖子醒面20分钟。

板面的面怎么和做法

1 、盆中放入鸡蛋 ,盐  ,面粉 ,清水 ,先用筷子搅拌成絮状 。

2、然后揉成面团,发醒半小时  。

3 、将揉净的面放在面板上,擀成大面片 。

4、将面片用刀划成条 ,逐个抹油后 ,码入盘子里 。

5 、盖上保鲜膜 ,饧至少3小时以上。

6  、将牛肉切片备用  。

7、将鹌鹑蛋去皮备用。

8 、荆芥去茎留叶洗净备用。

9  、将面抻好 ,下入锅中煮熟 。

10、面熟的时候,下入生菜烫熟。

11、取盛面碗,放入食盐、辣椒油、鸡精和荆芥。

12、先浇入一些肉汤,将碗中的调料冲开。

13、将面和生菜捞出放入碗中。

14 、放入牛肉片和鹌鹑蛋即可

板面家常做法夏妈

食材清单

饺子皮15张、油菜2根、大葱少许 、大蒜一瓣、陈醋  、老抽、盐  、味精、白糖、海鲜酱油、料酒、花椒面、老干妈豆豉酱 、香油

烹饪步骤

步骤1/6

买好的饺子皮,向两边慢慢的抻,抻成长片,可以三四片一起抻,更容易抻长 ,也更快捷 。

步骤2/6

煮开水 ,将抻长的板面一片一片下入水中,一定要一片一片下,要不板面会在水中粘连 ,都下好后,用筷子再打散 ,这种板面非常易熟 ,煮半分钟基本就可以出锅啦。

步骤3/6

板面出锅后要过凉水 ,要不就成陀了。

步骤4/6

然后拌料汁,半小勺盐 ,三分之一小勺味精 ,两小勺糖 ,半小勺花椒面 ,两大勺陈醋 ,一大勺海鲜酱油,半大勺老抽,一大勺料酒 ,半大勺香油,一大勺老干妈,葱沫蒜沫少许。充分搅拌均匀 ,盐糖不好融化 ,可以先放一勺煮面热水 ,搅拌融化后再放酱油醋 。

步骤5/6

将油菜叶下入沸水煮熟捞出。

最后一步

将料汁撒到面上充分拌匀 ,然后摆上油菜 ,就可以享用了~

END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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